Volnay 2020 - Antonin Rodet

Détails produit

NOTES DE DÉGUSTATION :
Robe : Joli rubis vif, reflets grenat
Bouquet Aux notes de cerises, de groseilles, finement boisé, élégant, très raffiné.
Palais :  Belle attaque sur les fruits rouges suivie par structure agréable et des tanins soyeux, fins et délicats. Des saveurs de cerise et des notes de torréfaction (café) continuent ensuite sur une très plaisante longueur.

SERVICE :

Servir idéalement à 15°C. environ, sur des plats de belle intensité aromatique, des plats sophistiqués à base de volailles patiemment rôties ou laquées, un gibier à plumes. Pour les plus aventureux, on pensera aussi à un beau couscous ou à un tajine à la viande ou à la volaille, voire aux deux. Son intensité lui permet de se marier aux fromages aux saveurs affirmées.